12:00 - 2:00
8-(3452)-38-11-16
  • Регистрация

Горячий шашлык

Классическим блюдом, приготовляемым на мангале является шашлык.

Повар ресторана «ЯР» готовит шашлык из разных продуктов и по разному:

Для приготовления шашлыка используется мясо домашних и диких животных, птица, рыба, овощи.

Разнообразие их велико – шашлык на косточке, шашлык на ребрышке, шашлык из мякоти.

Блюда готовятся из мяса говядины, свинины, баранины, птицы. Оригинально приготавливаются шашлыки из рыбы.

Прежде чем приступить к готовке шашлыка на мангале, исходный продукт нужно замариновать. В ресторане «ЯР» для этих целей используют 3 компонента – соль, лук и перец. Поговаривают, правда, что повар помимо этого еще что-то и нашептывает. Как бы то ни было, но шашлык у него всегда сочный и вкусный.

Те, кто хотя бы раз пробовал приготовить на мангале Люля-Кебаб, знают, что это вкусное и сытное блюдо имеет секреты приготовления. У хорошего мастера заготовка не срывается с шампура, а приготовленный на жарких углях Люля-кебаб сочный и очень вкусный. Наш повар владеет секретами данного блюда и может приготовить его из говядины, из свинины, из баранины.

На мангале готовится изумительное блюдо Аджебсандал. Обжаренные на углях баклажаны, томаты, болгарский перец и острая паприка (по желанию гостя) рубятся кубиками, заправляются и в теплом виде подаются на стол в виде самостоятельного блюда или горячей закуски.

Оригинально выглядит и имеет свой неповторимый вкус хачапури, приготовленное на мангале.

На мангале, так же, готовим стейки из мяса и рыбы.

Можно еще и еще рассказывать о блюдах и кушаньях, которые готовятся на мангале.

Мы же, предлагаем Вам отведать их и составить собственное мнение.

Наши контакты

Мы всегда рады вас приветствовать!

625053, Широтная, 210
Тюмень, Российская Федерация
Телефон: 8-(3452)-38-11-16
Email: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. , d_370073@mail.ru
Web: www.yar72.org